过氧化值检测仪可快速检测食用猪油、食用植物油花生油、葵花油和肉制品中的过氧化值含量，根据检测结果判断食用油的质量安全。过氧化值是判断食物是否变质的重要指标之一，过氧化值越高，食物的腐败程度越高。过氧化值检测仪是专业的油品快速检测设备，该仪器目前应用于肉类加工企业、油炸食品生产基地、质量监督检验部门、卫生部门、食品药品监督管理部门、商场超市等，是判断食品质量安全的重要检测仪器之一。

　　粮油产品在储运过程中，如果密封不严，暴露在空气和光线下，很容易氧化，导致过氧化值升高。过氧化值含量过高的食品进入人体，可导致患动脉硬化、心肌梗塞、胃癌、肝癌等疾病的风险。为了安全起见，有必要做好食品过氧化值的检测工作。过氧化值检测仪采用安卓智能操作系统，配备液晶显示屏，样品测试结果显示直观，方便人们查看。仪器采用扫描式高精度光学传感器，光源采用超亮发光二极管，稳定性强，智能化程度高。

　　过氧化值检测仪还配备嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或自动打印，即时打印检测结果并公示检测结果，提高食品安全检测的透明度。仪器检测成本低，操作简单，便于执法人员或生产质检人员现场进行检测工作。