亚硝酸盐检测仪是保证食品安全的重要工具。现在，亚硝酸盐广泛存在于人们的生活环境中，是自然界中一种常见的含氮化合物。在人们的食品生产中，为了让食品更好吃或者更美味，人们在生产过程中也会添加亚硝酸盐。虽然不是直接致癌物，但长期食用，得胃癌只是时间问题，所以，需要使用亚硝酸盐检测仪来进行检测。

　　生活中，有些人喜欢吃肉类加工食品，如腊肉、红烧肉、牛肉干等。这些食物通常味道不错，它们不需要在烹饪中放更多的盐，主要原因是烟气中硝酸盐含量过高。在制作腊肉的过程中，会加入更多的盐来储存，存放一段时间后，内部的盐会变成亚硝酸盐，所以胃不好的人尽量少吃。

　　也有一些人工作忙，他们没有时间做饭，所以他们通常忙于在超市买沙拉，但是超市的沙拉通常当天卖不出去，第二天还会继续卖。在冰箱的灯光下，它们看起来都很新鲜，但其实亚硝酸盐已经很多了，所以日常生活中更需要远离这些亚硝酸盐含量高的食物。

　　要想准确了解食品中亚硝酸盐的含量，就要使用亚硝酸盐检测仪，它能快速准确地检测食品中的亚硝酸盐含量，几分钟内即可得出检测结果，用起来很方便，用这个仪器帮助鉴别食品的安全健康是一件很合理的事情。